trevallyさんの記事一覧(33 / 132ページ目)

今までオスばかりだったウナギ養殖、大豆イソフラボンで養殖ウナギの90%がメスになる 998

手前味噌レシピ 魚の不思議

大豆イソフラボンで養殖ウナギの90%がメスになる 大豆イソフラボンで9割以上がメスになる 養殖ウナギの90%がオス 養殖ウナギのほとんどはオス。 冬季に海岸や河口でシラスウナギを採取してそれを大きく育てて出荷しているのが […]

鯛ではないタイの名前が多すぎる日本の魚名、種類と大きさに関係なく似た魚にはタイがつく 995

魚の不思議
マダイ

鯛ではないタイの名前が多すぎる日本 タイは鯛 タイはめでたい縁起物 タイと言えば聞こえが良い。 日本で魚の王様と言えば誰もが知っているマダイ。 ピンク色のマダイは縁起物としても用いられる。 マダイは赤い魚で知られ、紫ラメ […]

食べられるハコフグには2つの毒がる、内蔵にパリトキシン、粘液にパフトキシン 994

手前味噌レシピ 魚の不思議
ハコフグ

食べられるハコフグには2つの毒がる ハコフグの肉は無毒だが内臓に毒がある 愛嬌のあるハコフグ 関東近辺でもダイビングをすればハコフグは簡単に見られる。 四角い体という奇妙な形と愛嬌のある顔。 キスをしたくなるようなオチョ […]

中トロのように脂が乗ったトロキンメ(フウセンキンメ)と普通のキンメダイの違い 992

手前味噌レシピ 魚の不思議

中トロのようなトロキンメと普通のキンメダイの違い トロキンメが食べたい コロナ騒動が駆け回った2020年 先週は嘘のような暖かさだった。 師走になってだいぶ寒い。 今年ももうすぐ終わり。 元日産のカルロス・ゴーン逃亡には […]

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