「2018年3月」の記事一覧

八丈島の美味しい島寿司は意外と簡単、刺し身ようの魚があれば誰でもできる 482

手前味噌レシピ 魚の不思議
八丈島 島寿司

美味しい島寿司は意外と簡単 八丈島の島寿司 郷土料理 伊豆七島の八丈島の郷土料理に島寿司がある。 八丈島に行ったら是非一度は食べたい。 寿司屋に行かなければ食べられない訳ではない。 祝い事があれば必ず用意される一般の家庭 […]

カタツムリを生で食べてはいけない理由は広東住血線虫が寄生しているため 481

動物 手前味噌レシピ

生で食べてはいけないカタツムリ 広東住血線虫のいないエスカルゴ エスカルゴはカタツムリ エスカルゴを最初に食べたのは誰だろう? フランス料理のエスカルゴはカタツムリの内臓を取り除き、過熱した後にニンニクとパセリを練り込ん […]

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