「料理」タグの記事一覧

砂糖の種類と作り方 707

気になる話

砂糖の種類と作り方 砂糖のいろいろ あま~い砂糖、昔はとても貴重だった。 白砂糖、上白糖、三温糖、黒糖、黒砂糖、グラニュ糖などが売られている。 和菓子で使われる和三盆というものもある。 日頃、何も考えずに料理で使っている […]

可愛いダンゴウオ3匹発見 686

ダイビング 魚の不思議

可愛いダンゴウオ捜し 一番乗り 神奈川県小田原市江之浦海岸に到着するや早速ダイビングの準備にとりかかる。 目的は今話題の小さな魚、ダンゴウオ。 まだ他のダイバーが入る前に潜ってゆっくり写真を撮ろうという作戦。 多くのダイ […]

冬は潜ってナマコ捜し 657

ダイビング 魚の不思議

潜ってナマコ捜し 何匹見つかるか 冬はナマコのシーズン、数も多くなってきた。 体も大きく育って水揚げするのにちょうど良い頃、ということで1ダイブだけナマコ専門に写真を撮ってみた。 何種類のナマコが何匹見つかるのか? 2月 […]

知ってる?食べたらやばい毒貝 654

魚の不思議

食べたらやばい毒貝 キンシバイ 食べてはいけない貝、それは毒があるから、そしてあまり知られていない。 もちろんプロの魚屋やスーパーマーケットの店頭に並ぶはずもない。 それはキンシバイ、巻貝の仲間で大きさは4cmほど、波打 […]

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