サケとシャケどっちが正解? トキシラズは脂のりのり ついに釧路で解禁 511

さけイクラの親子丼

サケとシャケ どっちが正解 江戸っ子はシャケでい 鮭でもシャケでもどっちでも通じるんだから良いんじゃない。 漢字で書いた鮭を読む時はサケと言い、サケのことは昔からシャケと呼んでいた。 まだ幼い子供の時分、100円をヒャク

続きを読む

今年のゴールデンウイーク アサリの潮干狩りベストデイと砂抜き処理 509

焼きオキアサリ

なぜ大潮は潮が引く 毎年大潮のGW 今年もゴールデンウイークに大潮がぶつかる。 ぶつかると言っても黒潮の流れがぶつかるわけではない。 太陽と月の引力で生じる海の潮汐。 ゴールデンウイークに満月になるので大潮だ。 太陽と月

続きを読む

小型クロマグロ漁獲越え 道南14漁協苦渋の自己規制は全て逃がす 画期的方法とは 508

ネギトロ丼

小型クロマグロの漁獲越え 太平洋クロマグロ 国際自然保護連合では絶滅危惧種に指定されているクロマグロ(別名:本マグロ)。 全長3m、体重400kgになり、生後5年で精成熟する。 1960年に比べると20%しか生息しないと

続きを読む

女房質に入れても初ガツオ 気仙沼港に記録史上最早の初ガツオ水揚げ 507

大ビラメのお造りと甘海老、カツオのたたき

女房 質に入れても 初ガツオ 見栄で食べたい初ガツオ 江戸っ子が喜んで使った言葉。 見栄っ張りの江戸っ子が好きそうな川柳だ。 恋女房を質に入れても食べたい初ガツオ、それほど食べたい。 実際に女房を質に入れるなどありえない

続きを読む

2018年沖縄へ送る荷物運賃 リチウムイオン電池ゆうパックで沖縄へ送る時の留意点 506

ガリレオ本体リチウムマンガンバッテリー

配送費用何処が得? ゆうパックと宅急便 昨年ヤマトの宅急便の値段が大幅に根上がった。 それに伴い佐川急便など他の荷物運搬会社が値段を上げてきた。 そして今年3月、郵便局が扱うゆうパックまでも値段が上がった。 沖縄へ送る場

続きを読む