「2018年1月」の記事一覧(2 / 3ページ目)

子持ち昆布はニシンの卵(カズノコ) 偽物と本物と3種類 433

勝手気ままな四方山話 手前味噌レシピ 魚の不思議

子持ち昆布はニシンの卵 珍味 子持ち昆布は旨い。 1年に何度も食べられないぐらいの珍味だ。 子持ち昆布は昆布の胞子が付着しているのではない。 魚が産卵のために昆布に卵を着床させたものだ。 特にニシンの卵、つまりカズノコを […]

南方のイセエビ ゴシキエビを神奈川県江之浦海岸で発見 425

ダイビング 今日のニュース 魚の不思議

貴公子ゴシキエビの子供 イセエビ お正月の祝い事には紅白の海老は欠かせない。 海老の中の王様とも言うべきイセエビ(伊勢海老)も同じくおめでたい海老だ。 値段も高く、都会では魚屋に並ぶことも無いので滅多に食べることは出来な […]

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