一年中見られるカサゴ 白身で旨い魚 江之浦で一年中よく見られる魚の代表のひとつ、それはカサゴだ。 関西ではガシラと呼ばれる。 刺身にしても、煮つけにしても、唐揚げにしてもうまい魚だ。 身は白身でたんぱくでクセがなく色々な […]